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怎样腌蒜茄子?

食材用料小茄子10根香菜30克相克食物新鲜蒜3头盐4小勺腌蒜茄子的做法腌蒜茄子的做法图解11.茄子去蒂,洗净,放蒸锅蒸15分钟茄子变软就可以了腌蒜茄子的做法图解22.香菜,蒜洗净腌蒜茄子的做法图解33.全部切末腌蒜茄子的做法图解44.加盐腌蒜茄子的做法图解55.拌匀腌蒜茄子的做法图解66.茄子从中间掰开腌蒜茄子的做法图解77.把香菜蒜末夹在中间,做好后放在玻璃瓶中,冰箱冷藏,吃多少拿多少

食材明细 主料 茄子500g大蒜3头辅料盐适量蒜香口味蒸工艺十分钟耗时普通难度东北腌蒜茄子的做法步骤 1 茄子洗净上屉蒸约5分钟左右,视茄子大小而定 2 取出晾凉 3 大蒜去皮洗净,晾干或用厨房纸擦掉水分 4 过去都是用蒜缸子捣蒜泥,

原料:鲜嫩茄子4个、大蒜两头、精盐适量.步骤:①茄子洗净,去把削皮,切成两片相连的若干片,置锅内蒸透(依照茄子大小大概蒸15-20分钟),晾凉待用;②大蒜剥皮,拍扁剁成碎末儿,或者捣成蒜蓉更易入味; ③两片茄子之间放少量蒜末儿,外面抹一层盐,放入带盖的干净容器中,置冰箱内,随吃随取,很方便.食用时放入味精、滴入香油,捣烂拌匀即可.

首先,把茄子,去蒂.然后,隔水蒸茄子至熟(不要蒸太过,熟了即可).蒸的过程,开始剥蒜了,并弄成蒜泥并加入适量的食盐;茄子蒸好后,等稍凉后,就可以制作了.用手把茄子撕个缝隙(不要撕断),然后把调好的蒜泥适量的方入.这样一个蒜茄子就完成了.腌制的容器可以选坛子(没有的话,可以用保鲜盒) 然后低层撒上薄薄的一层食盐,然后把做好的蒜茄子放入,铺上一层做好的蒜茄子后,再在上面撒层盐,再铺上做好的蒜茄子.好了,大功告成.把容器盖上盖子,放到阴凉处即可(或冰箱里面)

腌蒜茄子的做法1.小茄子洗净放入蒸锅2.开锅后蒸约5分钟关火(根据茄子大小不同适当调整蒸的时间)晾至凉透3.大蒜捣成蒜蓉备用4.把凉透的茄子掰开,平铺在容器中,茄子芯朝上,均匀的撒上一层盐5.再铺上蒜泥抹匀,盖上保鲜盒的盖子,放入冰箱冷藏腌渍一天6.腌好后用手撕成细条,加点香菜末、辣椒圈、一点鸡精拌匀即可

用料 茄子 5斤 大蒜 6头 香菜 2两 盐 3小勺(拌料内) 盐 适量(撒薄盐) 味精 半小勺(拌料内) 东北腌蒜茄子的做法 将茄子去蒂洗净. 上锅大火蒸10分钟,用筷子按一下,茄子变软拿出晾凉. 大蒜头分瓣儿,用清水泡20分钟,皮儿很容

主料:紫皮茄子500g 辅料:大蒜2头、盐适量 步骤:1、茄子去除根蒂洗净2、放入蒸锅大火蒸10分钟3、蒸好的茄子4、将茄子晾凉透5、大蒜切成末6、取无油无水的保鲜盒,底部撒匀精盐7、将凉透的茄子放入,并用叉子划几个口8、均匀撒蒜末、精盐9、盖好盖子密封,放入冰箱两天即可食用10、成品

腌蒜茄子是北方很家常的一道小菜,在冬天每家每户都会腌点备着食用.腌点蒜茄子,再来上一碗大碴粥,简直就是绝配.并且具有健胃、透疹、增强免疫力 1,取六七根半大茄子去除根蒂并洗净 2,放入蒸锅大火蒸10分钟 3,蒸好的茄子 4,将茄子晾凉透 5,取三头大蒜切成末 6,取无油无水的保鲜盒,底部撒匀三勺大约30克精盐 7,将凉透的茄子放入,并用叉子划几个口 8,均匀撒蒜末、精盐 9,盖好盖子密封,放入冰箱两天即可食用

茄子洗净,去把削皮,切成两片相连的若干片,置锅内蒸透(依照茄子大小大概蒸15-20分钟),晾凉待用;2.2、大蒜剥皮,拍扁剁成碎末儿,或者捣成蒜蓉更易入味;2.3、两片茄子之间放少量蒜末儿,外面抹一层盐,放入带盖的干净容器中,置冰箱内,随吃随取,很方便.食用时放入味精、滴入香油,捣烂拌匀即可.

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